ایران از واردکننده کره به صادرکننده آن تبدیل شد_کویر دانش

ظفری در ادامه گفت: با دقت به آنکه  همه محصولات لبنی از نرخ شیرخام تبعیت می کند، از این رو همه محصولات لبنی باید مشمول ۲۵ درصد قیمت شوند.

مدیرعامل اتحادیه تعاونی لبنی با گفتن این که افزایش قیمت شیرخام بر سرانه مصرف تاثییر منفی دارد، افزود: هر افزایش قیمت بخشی از مصرف را افت می دهد، از این رو دولت باید تمهیداتی اتخاذ کند، در غیر این صورت با افزایش سالانه قیمت بخشی از مصرف را از دست می دهیم و در نهایت بدلیل افت مصرف، بر تشکیل شیرخشک افزوده می بشود که براین مبنا عملا صنایع لبنی صدمه می بیند.

 او سرانه مصرف جاری لبنیات را ۵۰ تا ۵۵ کیلو خبرداد و او گفت: با افزایش قیمت شیرخام، سرانه مصرف به کمتر از این رقم افت می یابد چراکه بدلیل افت قوت خرید خانوار، عمده شیرخام بعد از تبدیل به شیرخشک و کره صادر می بشود.

 ظفری با گفتن این که از واردکننده کره به صادرکننده تبدیل شدیم، افزود: اکنون قسمت عمده شیرخام سرزمین بالای ۵۰ درصد تبدیل به شیرخشک و کره و سپس از سرزمین خارج می بشود.

 مدیر عامل اتحادیه تعاونی های لبنی با گفتن این که تشکیل شیرخام توجیه اقتصادی دارد، او گفت: برآوردها حاکی از آن است که تا آخر سال تشکیل شیرخام به ۱۲.۵ میلیون تن برسد، این چنین بر پایه هدفگذاری وزارت جهاد تا افق ۱۴۰۴ تشکیل شیرخام به رقم ۱۴.۷ میلیون تن خواهد رسید.