اگر پول دار هستید این میوه گران قیمت را بخورید تا آلزایمر نگیرید!

به نقل از بهداشت نیوز به نقل از برنا، تحقیقات تازه دانشگاه سینسیناتی نشان داده است، مصرف روزانه زغال اخته در میانسالی می‌تواند خطر زوال شناختی افراد را در سال‌های آخر زندگی افت دهد. کارآزمایی کوچک انسانی چندین پیشرفت فیزیولوژیکی و شناختی را بعد از ۱۲ هفته مصرف روزانه مکمل بلوبری شناسایی کرد.

بعد از ۱۲ هفته مصرف روزانه مکمل‌های بلوبری یا زغال اخته آبی، محققان ناظر بهبود‌های سلامت شناختی در شرکت کنندگان کارآزمایی بودند.

مزایا زغال اخته آبی برای سلامتی به خوبی شناخته شده است. از خواص ترمیم زخم گرفته تا تحکیم حافظه. در واقع زغال اخته‌ها بسته‌های کوچکی با مواد مغذی فوق العاده است. 

رابرت کریکوریان چندین سال است که درمورد اثرات عصبی زغال اخته مطالعه می‌کند. کار قبلی او مزایا شناختی بسیاری را برای افراد مسن در افزودن بلوبری به رژیم غذایی نشان داد. این مطالعه تازه به بازدید این نوشته پرداخته است که آیا بلوبری‌ها می‌توانند در صورت مصرف منظم در میانسالی عوامل پیشگیرانه مفیدی باشند.

کریکوریان او گفت: ما مزایای شناختی زغال اخته را در مطالعات قبلی با افراد مسن مشاهده کرده بودیم و فکر می‌کردیم که امکان پذیر در افراد جوانتر با مقاومت به انسولین موثر باشد. بیماری آلزایمر، همانند همه بیماری‌های مزمن پیری، در طی سالیان متمادی و از میانسالی اغاز می‌بشود.

برای آزمایش اثرات مکمل زغال اخته در میانسالی، محققان ۳۳ بزرگسال بین ۵۰ تا ۶۵ سال را ثبت نام کردند. همه شرکت کنندگان حداقل اضافه وزن را داشتند (با شاخص توده بدنی ۲۵ یا زیاد تر) و شکایات ذهنی شناختی را گزارش کردند که نشان دهنده مرحله های اولیه زوال عقل (افت شناختی مرتبط با سن) است.

به شرکت کنندگان کورکورانه یک منبع ۱۲ هفته‌ای پودر بلوبری کامل خشک شده یا پودر دارونما داده شد. پودر بلوبری معادل نصف فنجان زغال اخته در روز می بود. تعدادی تست شناختی در ابتدا و انتهای کارآزمایی تکمیل شد و چندین بیومارکر متابولیک ردیابی شدند.

به حرف های کریکوریان، با اهمیت ترین پیشرفت‌های شناختی که بعد از ۱۲ هفته مصرف مکمل زغال اخته مشاهده شد، در تست‌های مربوط به کارکرد‌های اجرایی می بود. افرادی که پودر زغال اخته را مصرف می‌کردند، بهبودی در سطح انسولین ناشتا و افزایش جداسازی میتوکندری، یک فرآیند سلولی مرتبط با پیری سالم را نشان دادند.

یقیناً، همانند همه مطالعات، دراین مطالعه هم اخطار‌های بسیاری وجود دارد. گروه کوچک و زمان مصرف مختصر می بود؛ به این علت دشوار است که فوراً زغال اخته را به گفتن یک غذای قوی برای پیشگیری از زوال عقل معارفه کنید.

کریکوریان از این محدودیت‌ها آگاه است و خواهان انجام مطالعات زیاد تر برای تایید این یافته‌ها است. با این حال، او این چنین خاطرنشان می‌کند که اضافه کردن زغال اخته به یک رژیم غذایی متعادل به گفتن بخشی از یک استراتژی گسترده‌تر پیری سالم، هیچ ضرری ندارد.

مطالعه تازه در مجله Nutrients انتشار شده است.