دکتر حسین صادق‌پور، عضو هیات علمی گروه شیمی دارویی دانشگاه علوم پزشکی شیراز، در گفتگو با ایسنا به بررسی مزایا و مخاطر مصرف ویتامین C پرداخت. ایشان تأکید کرد که اگرچه این ویتامین برای سلامت بدن حیاتی است، اما مصرف بی‌رویه مکمل‌های آن می‌تواند عوارض جدی داشته باشد.
خطرات مصرف بیش از حد ویتامین C
به گفته دکتر صادق‌پور، دریافت روزانه بیش از دو گرم ویتامین C می‌تواند منجر به عوارض گوارشی مانند اسهال، دل‌درد و تهوع شود. مهم‌تر از آن، این میزان بالا احتمال تشکیل سنگ کلیوی اگزالاتی را به ویژه در افراد مستعد افزایش می‌دهد. ایشان هشدار داد که مکمل‌ها باید با احتیاط و تحت نظر پزشک مصرف گردند.
🔗 بیشتر بخوانید: با این ۵ نادرست چای را تبدیل به سم می‌کنید_کویر دانش
اهمیت ویتامین C و عواقب کمبود آن
این متخصص شیمی دارویی به نقش کلیدی ویتامین C در تقویت سیستم ایمنی، ترمیم بافت‌ها و پیشگیری از بیماری اسکوروی اشاره کرد. کمبود شدید این ویتامین باعث خونریزی لثه، ریزش دندان، ضعف عمومی و تأخیر در بهبود زخم‌ها می‌شود. حتی کمبود ملایم نیز می‌تواند بدن را در برابر عفونت‌ها آسیب‌پذیر سازد.
ویتامین C و سرماخوردگی: واقعیت چیست؟
دکتر صادق‌پور بر اساس شواهد علمی بیان کرد که ویتامین C از ابتلا به سرماخوردگی پیشگیری نمی‌کند، اما در برخی افراد — به ویژه کسانی که تحت استرس بدنی شدید یا ورزش‌های سنگین هستند — می‌تواند شدت علائم را کاهش داده و دوره بیماری را کوتاه‌تر کند. بنابراین مصرف منظم در طول سال موثرتر از مصرف مقطعی در زمان بیماری است.
🔗 بیشتر بخوانید: آپنه خواب در کودکان و آنچه باید بدانید+اینفوگرافی_کویر دانش
چه کسانی بیشتر در خطر کمبود ویتامین C هستند؟
- افراد سیگاری
- سالمندان
- بیماران مبتلا به بیماری‌های مزمن
- کسانی که رژیم غذایی فقیر از میوه و سبزیجات دارند
- مصرف‌کنندگان الکل یا داروهای خاص
بهترین منبع تامین ویتامین C
در پایان، دکتر صادق‌پور تأکید کرد که ایمن‌ترین و بهترین راه تامین نیاز بدن به ویتامین C، مصرف منظم میوه‌ها و سبزیجات تازه است. مکمل‌ها تنها در صورت عدم امکان تامین از طریق غذا یا وجود شرایط بالینی خاص و با تجویز پزشک توصیه می‌شوند. اعتدال در مصرف، کلید پیشگیری از عوارض ناشی از کمبود یا بیش‌دوز است.
