افت خطر ابتلا به 17 نوع سرطان با آجیل_کویر دانش

کد خبر: 274620

تاریخ انتشار کردن: چهارشنبه 21 آذر 1403 – 12:24

رژیم‌های غذایی سرشار از غذاهای فرآوری شده، گوشت قرمز و نوشیدنی‌های شیرین می‌توانند خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها را افزایش دهند، در حالی که غذاهای غنی از مواد مغذی همانند میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل، چربی‌های سالم ، آنتی اکسیدان‌ها و ترکیباتی را فراهم می‌کنند که از سلول‌ها در برابر صدمه محافظت می‌کند.

به نقل از تایمز آف ایندیا، نتایج مطالعات مشخص می کند که ۳۰ تا ۵۰ درصد موارد سرطان امکان پذیر از طریق تحول سبک زندگی از جمله رژیم غذایی سالم قابل پیشگیری باشد. آیا زمان آن نرسیده که در غذای خود تجدید نظر کنید؟ انتخاب‌های غذایی امروز شما می‌تواند سلامت آینده شما را شکل دهد. مطالعه تازه محققان دانشگاه موناش استرالیا نشان داده که آجیل می‌تواند از انواع گوناگون سرطان و زوال عقل جلوگیری کند.

محققان در این باره حرف های‌اند در این مطالعه آینده نگر(کوهورت) که روی بزرگسالان ۷۰ سال و بالاتر انجام شد، دریافتیم که مصرف روزانه آجیل با طول عمر سالم همراه می بود، این به اختصاصی بعد از تعدیل عوامل مخدوش کننده بالقوه، که به اختصاصی در افرادی که کیفیت رژیم غذایی پایین تر از حد مطلوب داشتند مشهود می بود برای این مطالعه، محققان ۹.۹۱۶ شرکت کننده را مورد بازدید قرار دادند. شرکت کنندگان یک پرسشنامه ۴۹ سوالی بسامد غذا را تکمیل کردند که از آن مقدار مصرف آجیل به دست آمد.

نتیجه این تحقیقات نشان داد که افراد دارای سن بالای ۶۵ که سه وعده یا زیاد تر آجیل در هقته مصرف می‌کنند در قیاس با افرادی که در اوقات نادر آجیل می‌خورند یا تقریبا از این میوه‌های خشک نمی‌خورند امکان پذیر کمتر در معرض خطر مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی و عروقی و سرطان قرار گیرند.

دیواری دفاعی در برابر سرطان

نتایج این تحقیقات این چنین نشان داده که خوردن روزانه یک مشت میوه خشک می‌تواند خطر ابتلا به ۱۷ نوع سرطان از جمله سرطان سینه، روده بزرگ و پانکراس را افت دهد. میوه‌های خشک همانند بادام، گردو و پسته سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی می باشند که با استرس اکسیداتیو و التهاب مبارزه می‌کنند که از عوامل کلیدی در تشکیل سرطان می باشند.

گردو حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ و پلی فنول هایی است که از رشد تومور جلوگیری می‌کند، در حالی که بادام و کشمش سرشار از فیبر می باشند و سلامت روده را ارتقا خواهند داد و خطر ابتلا به سرطان روده را افت خواهند داد. گنجاندن ترکیبی از میوه‌های خشک در رژیم غذایی شما نه تنها ایمنی را تحکیم می‌کند، بلکه به گفتن یک دیواره دفاع طبیعی و سرشار از مواد مغذی در برابر سرطان عمل می‌کند.

آجیل شیرین و شور نخورید

هالی وایلد نویسنده ارشد این مطالعه درمورد نتایج این تحقیق می‌گوید: آجیل می‌تواند انتخاب خوبی برای بین‌وعده یا بخشی از یک وعده غذایی باشد، آجیل نقش مهمی در سلامت عمومی و پیشگیری از بیماری‌هایی نظیر سرطان دارد.

او در ادامه توضیح می‌دهد اگر می خواهید آجیل بیشتری را در رژیم غذایی خود بگنجانید، این روزها آجیل به اشکال گوناگون در سوپرمارکت‌ها حاضر است، از جمله آجیل کامل، آجیل خرد شده، قولهای غذایی آجیل و کره یا خمیر آجیل. این دو نوع آجیل آخر برای افرادی که دندان‌هایشان مشکل دارد، مناسب تر است. ما این چنین پیشنهاد می‌کنیم که مصرف آجیل‌های نمکی و آجیل‌های شیرین شده و شکلاتی را به حداقل برسانید.