آیا پروبیوتیک‌ها بر سلامت روان و افت استرس و افسردگی تاثییر دارد؟_کویر دانش

کد خبر: ۲۸۵۸۸۰

تاریخ انتشار کردن: شنبه ۰۸ شهریور ۱۴۰۴ – ۰۹:۵۵

به نقل از بهداشت نیوز، پرویز افروغ، دبیر اجرایی بیست و ششمین کنگره میکروب شناسی ایران صبح سه شنبه در حاشیه افتتاحیه این اتفاقات به نقش مهم و کلیدی پروبیوتیک‌ها اشاره کرد و اظهار داشت: پروبیوتیک‌ها به گفتن میکروارگانیسم‌های زنده‌ای تعریف خواهد شد که در صورت مصرف به مقدار کافی، قادرند اثرات سلامت‌قسمت مهمی را برای میزبان تشکیل کنند. مطالعات متعدد نشان داده‌اند که مصرف پروبیوتیک‌ها می‌تواند اعتدال میکروبی دستگاه گوارش را نگه داری کرده و به پیشگیری و درمان اختلالات گوناگون از جمله اسهال‌های ناشی از مصرف آنتی‌بیوتیک، سندرم روده تحریک‌پذیر، و برخی بیماری‌های التهابی پشتیبانی کند.

وی با این اصرار که تأثیر پروبیوتیک‌ها تنها به روده و سیستم گوارشی محدود نمی‌بشود، او گفت: پژوهش‌های نوین نشان داده‌اند که این میکروارگانیسم‌ها از طریق «محور مغز–روده» می‌توانند بر سلامت روان، کارکرد شناختی و حتی افت استرس و افسردگی اثرگذار باشند. علاوه بر آن، بازدید‌های علمی در حال گسترش ربط بین پروبیوتیک‌ها با سلامت اندام‌های گوناگون بدن همانند کبد، قلب و پوست می باشند. این چنین شواهدی اهمیت پروبیوتیک‌ها را به‌گفتن یک حوزه بین‌رشته‌ای در علوم پزشکی، میکروب‌شناسی و تغذیه برجسته‌تر ساخته است.

افروغ افزود: نحوه مصرف پروبیوتیک‌ها زیاد متنوع است. این ترکیبات تنها به شکل فرآورده‌های لبنی اراعه نمی‌شوند، بلکه می‌توانند در قالب مکمل‌های دارویی (کپسول، ساشه و قطره)، نوشیدنی‌های غیرلبنی، فرآورده‌های غلات و حتی بین‌قولهای سلامت‌محور نیز داخل رژیم غذایی شوند. بدین ترتیب، دسترسی به پروبیوتیک‌ها محدود به گروه خاصی از مصرف‌کنندگان نبوده و طیف وسیعی از محصولات غذایی و دارویی می‌توانند حامل این میکروارگانیسم‌های سودمند باشند.

وی تصریح کرد: با وجود پیشرفت‌های قابل دقت، سرانه مصرف پروبیوتیک‌ها در ایران نسبت به میانگین جهانی هم چنان پایین‌تر است. این در حالی است که سرزمین‌های پیشرو در حوزه صنایع غذایی و دارویی، با آگاهی از مزایای علمی و بالینی پروبیوتیک‌ها، سرانه مصرف زیاد بالاتری دارند و بازار این محصولات را به شدت گسترش داده‌اند. با این حال، بازدید‌های بازار داخلی مشخص می کند که مصرف پروبیوتیک‌ها در ایران در حال رشد است و استقبال روزافزون جامعه پزشکی و مصرف‌کنندگان از این فرآورده‌ها، آینده‌ای روشن را برای گسترش این حوزه در سرزمین نوید می‌دهد.

افروغ گفتن داشت: متخصصان میکروب‌شناسی و صنایع غذایی پافشاری دارند که اندوخته‌گذاری در تشکیل داخلی پروبیوتیک‌ها و گسترش محصولات متنوع، نه‌تنها می‌تواند نیاز سرزمین را پوشش دهد بلکه امکان رقابت در سطح منطقه‌ای را نیز فراهم می‌سازد. این چنین، حمایتاز پژوهش‌های بالینی و آزمایشگاهی در دانشگاه‌ها و مراکز تحقیقاتی سرزمین، عرصه را برای شناسایی سویه‌های بومی پروبیوتیک و تشکیل محصولات مبتنی بر آنها مهیا می‌کند.

وی در آخر او گفت: کنگره میکروب‌شناسی ایران، به‌گفتن یکی از معتبرترین اتفاقات‌های علمی در این حوزه، زمان ارزشمندی برای معارفه آخرین دستاورد‌ها و تبادل نظر بین متخصصان و پژوهشگران فراهم کرده است. یکی از محور‌های مهم این کنگره، بازدید نقش پروبیوتیک‌ها و محصولات مرتبط همچون پاراپروبیوتیک‌ها و پست‌بیوتیک‌ها در ترقی سلامت و افت بار بیماری‌ها است. انتظار می‌رود این او گفت و گو‌ها، افق‌های تازه‌ای را در مسیر گسترش علمی و صنعتی سرزمین در حوزه پروبیوتیک‌ها بگشاید.

بیست و ششمین کنگره میکروب شناسی ایران از امروز و به زمان سه روز در محل دانشگاه علوم پزشکی تهران، ادامه دارد.