آیا ها باید نان و برنج رااً حذف کنند؟, بوم بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به سؤال مهم بیماریهای مزمن،وضح کرد که حذف کامل نان و برنج از ré غذایی ها ضروری نیست. این مواد از نان و غلات هستند و حاوی کربوهیدرات میشوند که آنها اثربیشترین اثر را بر سطح قندخون پس از غذا دارند. بنابراین، مدیریت دقی ق مقدار کربوهیدرات مصرفی، نه حذف آن، کلید کنترل مناسب قندخون در ها است.
مقدار پیشنهادی کربوهیدرات برای بزرگسالان حدود ۱۳۰ گرم است که معادل ۵۰ تا ۶۰ درصد کل کالری دریافتی میشود. هر واحد نان یا برنج تقریباً ۱۵ گرم کربوهیدرات حاوی است؛ بنابراین شمارش واحدها کمک میکند تا مقدار مورد نظر را دقیق تنظیم کرد.
در ی که در ارگی تحت درمان باشد، دریافت ۴۰ تر و مواد مغذی بیشتری هستند و باعثâ شدن قند خون میشوند.
نتیجهٔ کلی این است که ها نیازی به حذف کامل نان و برنج ندارند؛ بلکه باید از هوشمند ی در órنوع و مقدار آن استفاده کنند تا تغذیه متعادل و کنترل قند خون مناسب را
