روزه‌داری متناوب، تغذیه زودهنگام یا قولهای کمتر؛ کدام روش برای افت وزن مناسب‌تر است؟_کویر دانش

تعداد بسیاری از افراد در بازه‌ی ۱۴ ساعت در روز غذا می‌خورند. غذا خوردن دیرهنگام می‌تواند ریتم طبیعی بدن را مختل کند و کارکرد اندام‌ها را تحول دهد. به‌مرور زمان این مشکل خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ و دیگر بیماری‌های مزمن را به‌اختصاصی در بین کارگران شیفتی افزایش می‌دهد.

تغذیه در زمان محدود که نوع روزه‌داری متناوب هم به حساب می اید به این معنی است که کالری مصرفی خود در طول روز را به بازه‌ی شش تا ده ساعته یا وقتی که بیشترین فعالیت را دارید محدود کنید. در اینجا قضیه مقدار خوراک یا چگونگی تغذیه نیست، بلکه زمان تغذیه مهم است.

پژوهش روی حیوانات مشخص می کند که تغذیه در زمان محدود می‌تواند علتکاهش وزن و بهبود سوخت‌وساز بشود؛ اما شواهد در انسان‌ها به‌اختصاصی درمورد‌ی مزایای طویل مدت محدود است.

این چنین اشکار نیست که آیا مزایای تغذیه‌ در زمان محدود به زمان‌بندی بستگی دارند یا به‌طورکلی برای مصرف غذای کمتر به وجود می‌آیند. در برخی پژوهش‌ها شرکت‌کننده‌ها آزادانه و بدون محدویت به عمد کالری غذا می‌خورند، اما تابع یک بازه‌ی وقتی هشت ساعته می باشند. بر پایه یافته‌ها این افراد ۲۰۰ کالری کمتر در روز مصرف کردند.

در قبل، پزشک‌ها افت وزن و اجتناب از اضافه وزن را به شکل معادله‌ی کالری ورودی و خروجی درنظر می‌گرفتند؛ اما معیارهایی همانند چگونگی توزیع کالری در طول روز، تعداد قولهای غذایی و غذا خوردن آخر شب هم بر سوخت‌وساز، وزن و سلامت تأثیر می‌گذارند.

هیچ راه ساده‌ای برای افت وزن وجود ندارد؛ به این علت یک روش یا ترکیبی از راه حلها را انتخاب کنید که مشابه با برنامه شما باشد. می‌توانید موارد زیر را درنظر بگیرید:

• تغذیه در بازه‌ای هشت ساعته
• مصرف کالری زودهنگام با تمرکز بر صبحانه و ناهار
• مصرف سه قولی غذایی در روز به جای شش وعده

یک فرد بزرگسال معمولی ۰٫۴ تا ۰٫۷ کیلوگرم در سال وزن اضافه می‌کند. بهبود کیفیت رژیم غذایی در پیشگیری از اضافه‌وزن مهم است و استراتژی‌های بالا نیز به کمکتان خواهند آمد.

در نهایت باید او گفت تا این مدت چیزهای بسیاری را درمورد‌ی الگو‌های تغذیه نمی‌دانیم. تعداد بسیاری از پژوهش‌های حاضر مختصر‌زمان با اندازه‌های مثالی کوچک و راه حلهای متغیر می باشند و انجام قیاس‌های مستقیم را دشوار می‌سازند.

پژوهش‌های بیشتری در راه‌اند که شامل آزمایش‌های کنترل‌شده با مثالهای بزرگ‌تر، جمعیت‌های گسترده‌تر و راه حلهای پایدار می باشند؛ به این علت خوشبختانه آن مطالعات به فهمیدن بهتر چگونگی تحول الگوهای تغذیه و رسیدن به نتایج بهتر پشتیبانی می‌کنند.