آیا مصرف ماهی خام باعث دفع سنگ کیسه صفرا میشود؟ واقعیت علمی و توصیههای پیشگیری, اخیراً شایعهای در فضای مجازی و میان برخی افراد رواج یافته که ادعا میکند خوردن ماهی خام میتواند سنگ کیسه صفرا را دفع کند. این مطلب با استناد به نظرات کارشناسان دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، بررسی و رد شده است.
خطرات مصرف ماهی خام برای سلامت به گزارش منابع معتبر بهداشتی، ماهیهای خام اغلب حاوی باکتریهای خطرناکی نظیر سالمونلا هستند. مصرف این ماهیها بدون پختن کامل، ریسک عفونتهای باکتریایی و عوارض گوارشی را به شدت افزایش میدهد.
عدم وجود مستند علمی برای دفع سنگ با ماهی خام کارشناسان تغذیه و پزشکان تأکید دارند که هیچ پژوهش یا مدرک علمی معتبری وجود ندارد که تاثیر ماهی خام بر تجزیه یا دفع سنگهای کیسه صفرا را تایید کند. اعتماد به چنین روشهای غیرعلمی میتواند باعث تأخیر در درمان صحیح و تشدید بیماری شود.
روشهای پیشگیری و مدیریت سنگ کیسه صفرا برای پیشگیری از تشکیل سنگریزهها یا کنترل آنها، پزشکان توصیههای زیر را ارائه میدهند پیروی از رژیم غذایی سالم، پر از فیبر و با میزان چربی متوسط. اجتناب از ناشتاییهای طولانیمدت و رژیمهای لاغری سریع و غیراصولی. مصرف کافی آب در طول روز. مراجعه به پزشک متخصص برای تجویز داروهای مناسب یا تعیین روش درمانی جراحی/غیرجراحی در صورت لزوم.
سنگهای بزرگ کیسه صفرا به هیچ وجه با روشهای خانگی یا تغذیهای قابل دفع نیستند و قطعاً نیاز به مداخله پزشکی تخصصی دارند. نتیجهگیری مصرف ماهی خام نه تنها درمانکننده سنگ کیسه صفرا نیست، بلکه به دلیل آلودگیهای میکروبی، مضر برای سلامت است.
